原料
荠菜: 克, 黄豆: 克, 盐: 克
步骤
11.黄豆泡发,然后加入盖过黄豆的清水,煮到绵软的口感,煮黄豆的水一起留着,然后盛出。
22.荠菜洗净,切碎。
33.锅中放油,烧热,下荠菜碎煸炒至软,倒入1中黄豆和汤,加盐,一点点糖(提味,也可以不加),烧至剩少许汤汁即可。
小技巧
煮完黄豆水太少,可以后期加入荠菜时再加点清水,但是切忌加太多,时间煮的太久,荠菜会黄掉。
荠菜: 克, 黄豆: 克, 盐: 克
11.黄豆泡发,然后加入盖过黄豆的清水,煮到绵软的口感,煮黄豆的水一起留着,然后盛出。
22.荠菜洗净,切碎。
33.锅中放油,烧热,下荠菜碎煸炒至软,倒入1中黄豆和汤,加盐,一点点糖(提味,也可以不加),烧至剩少许汤汁即可。
煮完黄豆水太少,可以后期加入荠菜时再加点清水,但是切忌加太多,时间煮的太久,荠菜会黄掉。