原料
盐: 适量， 猪肉: 200克， 鸡蛋: 1个， 馄饨皮: 80个， 胡椒粉: 适量， 油: 适量， 料酒: 适量， 枸杞: 6-8颗， 水: 2勺， 荤油: 一小勺， 生抽: 适量， 生粉: 一勺
步骤
1肉馅里加入盐，油，料酒，生粉，胡椒粉，蛋清，搅拌上劲，搅匀后加一点点清水继续搅拌，这样会使得肉馅比较粘，不容易散开，肉馅忘记拍图了，由于我们都不吃葱姜，所以没放，一般家庭都会放的 开始包啦，馄饨皮买最小号的
2用个小棒棒，冷饮棍之类的小棒子，扁的比较适合，实在没有用筷子也行，粘一点肉馅，放在馄饨皮的下角，往上一卷，我用的是蛋糕勺子的柄
3卷起来后拿在左手，手指和掌心中间位置，自然窝起来
4拿小棒棒把几个露出来的角轻轻推进中间，不能用劲，轻轻的就好，捏太紧煮出来的馄饨太硬
5多包几个以后，速度会很快，一会儿时间就包一大盘
6馄饨汤做法: 干净的碗，里面加入盐，生抽，蒜叶，枸杞，荤油，倒入半碗开水，搅拌一下，重要的就是这一小勺荤油，超级香噢！
7锅内烧开水，水开后下馄饨，漏勺轻轻推一下，避免粘锅，然后盖锅盖中火煮2分钟 ，然后就可以了，漏勺将馄饨捞起来放进配好的汤碗里，口味重的再说撒一点点胡椒粉!
