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原料
鸡腿肉: 2块, 白蘑菇: 10个左右, 杏鲍菇: 1条, 玉米: 1条, 牛奶: 500ml, 奶油: 60ml, 粟粉: 适量, 盐: 适量, 黄油: 适量
步骤
1鸡腿肉洗干净去皮,切丁,加入小量盐、玉米油腌半小时。
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2白蘑菇、杏鲍菇——洗干净,切丁,备用。
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3玉米掰下来,洗干净,白灼一下备用。
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4小火放入黄油。
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5放入鸡腿肉炒至熟透。
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6放入白蘑菇、杏鲍菇继续番炒一下。
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7加入小量清水煮开,不用放太多清水,菇会出水。
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8捞起三分二的菇和鸡肉。
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9用手持搅拌机把锅里剩下的三分一菇和鸡肉打碎。
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10把捞起的三分二菇和鸡肉,还有之前灼熟的玉米加入。
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11加入牛奶、奶油煮开,然后把粟粉加适量清水搅拌均匀,加入到汤中,使汤汁变稠,加入适量盐即可。
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12美味的鸡蓉蘑菇粟米奶油汤就做好了
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小技巧
如不需要太稠的可以不加粟粉,个人比较需要稠一点,所以都会加入适量。 另外,牛奶和奶油加入后要注意火力。