原料
鸡胸肉: 2块（大概450克）， 姜片，葱段: 些许， 料酒: 2大勺， 酱油: 2大勺， 蚝油: 1大勺， 白糖: 20g， 胡椒粉: 3g
步骤
1鸡胸肉解冻完，把鸡胸肉切成大概2-3㎝的小块，放入沸水中烫掉血沫，再用清水清洗一下
2在清洗好的鸡胸肉放入高压锅，加入适量的姜片，葱段，料酒，上汽后转小火12分钟，如果用普通锅煮，可能时间需要长一些，用筷子戳一下就散开就可以了
3煮好的鸡胸肉，去掉葱段跟姜片，沥干水分，小心烫手，放进保鲜袋，用擀面杖敲打成图片上的状态，尽量敲打得细一些
4放入面包机添加以上的调料，按肉松模式，就可以了，（没有面包机的童鞋，需要用锅不断的炒，感觉应该会很累，没有炒过。）如果没有达到预期的颜色，可以继续再烤制，翻炒到蓬松，尽快吃完，没有添加防腐剂会不耐存放
小技巧
我只放了10克的白糖，味道是不甜的，喜欢甜一些可以放多一点糖，
