腊八蒜 0

原料

蒜米: 250克， 香醋: 250克， 白砂糖: 50克

步骤

1准备好蒜米，香醋和白砂糖

2蒜米去掉外面的皮，蒜米不能泡水

3把蒜米放到玻璃瓶里一直放满到瓶口

4香醋倒进玻璃瓶，跟蒜米同高度

5白砂糖倒入玻璃瓶里盖住蒜米

6把白砂糖晃动一下融入香醋里

7腌腊八蒜的玻璃瓶盖紧盖子放到阴凉出保存

8大概十天左右，蒜米腌成绿色就可以吃了

9搭配饺子很不错

10腊八蒜口感很不错，没有蒜米的生臭味

小技巧

1.没有香醋可以直接用酿造米醋 2.可以不放糖

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