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原料
鸡翅中: 60枚, 奥尔良烤翅腌料: 3包(1包70克)
步骤
1鸡翅60枚洗净,沥水
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2装入不锈钢盘,加入新奥尔良腌料三包(1包70克)
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3加入凉开水,没过鸡翅即可
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4鸡翅浸泡半小时左右,换玻璃盒,这样比较环保,不太会氧化
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5隔四个小时换一面浸泡,这样会入味儿
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6鸡翅放入烤盘,将腌料直接浇在鸡翅盘里
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7入烤箱开烤,正面烤10分钟
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8翻个面,继续10分钟
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9最后换锡纸裸烤10分钟即可(每台烤箱脾气不一样,自行调节温度)
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10出炉装盒
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11打包成功✌?
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鸡翅中: 60枚, 奥尔良烤翅腌料: 3包(1包70克)
1鸡翅60枚洗净,沥水
2装入不锈钢盘,加入新奥尔良腌料三包(1包70克)
3加入凉开水,没过鸡翅即可
4鸡翅浸泡半小时左右,换玻璃盒,这样比较环保,不太会氧化
5隔四个小时换一面浸泡,这样会入味儿
6鸡翅放入烤盘,将腌料直接浇在鸡翅盘里
7入烤箱开烤,正面烤10分钟
8翻个面,继续10分钟
9最后换锡纸裸烤10分钟即可(每台烤箱脾气不一样,自行调节温度)
10出炉装盒
11打包成功✌?