蛋: , 葱花: , 温水: , 蛋液: , 盐: , 鸡精: , 生抽: , 香油:
1蛋和水的比例适中,一般以1:3为宜
2加温水与蛋液,盐和鸡精搅匀
3用保鲜膜将2的碗口封起来,等蒸锅水烧开后放入,大火蒸至蛋液凝固关火
4最后将葱花,生抽和香油撒在蒸蛋上即可