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原料
五花肉: , 香菇: , 葱: , 姜: , 蒜: , 桂皮: , 八角: , 冰糖: , 洋葱:
步骤
1全家福(忘了拍洋葱)
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2五花肉切小块儿煸到焦焦的盛起来放一边待用
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3爆香葱姜蒜末儿
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4加入洋葱丁一块炒,洋葱变软盛起来放一边待用
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5冰糖炒糖色
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6糖化成棕色的时候加入五花肉桂皮翻炒一分钟,加入香菇,和葱姜蒜洋葱。翻炒之后加入适量的水焖煮一小时
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7浇在白米饭上 马西大!
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小技巧
煮肉的时候先大火煮开,煮开以后转中小火慢慢炖 这样可以随心所欲干其他的事儿 比如我晒了衣服被子,下楼倒了个垃圾,给芒妮准备了午饭,还拌了一个凉拌莴笋片 总的来说 简单的美味才是硬道理