红枣葡萄乾红糖馒头 0

原料

面粉: 250克, 牛奶: 150克, 红糖: 45克, 酵母: 3克, 红枣: 5颗, 葡萄干: 适量

步骤

1牛奶加热30秒 倒入红糖搅拌均匀 再倒入酵母混合

2把牛奶倒入面粉中 面包机和面10分钟 烤箱100度预热5分钟

3把和好的面团铺上一块温湿布 放入烤箱 烤箱里放一碗温水 发酵40度 40分钟

4红枣切碎 去核

5把发酵好的面团 揉匀排气 撒上红枣碎跟葡萄干 搓成长条 切块 放入烤箱二次发酵30分钟

6上锅蒸10分钟 关火 闷5分钟

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