原料
糯米粉（皮）: 85克， 牛奶（皮）: 125克， 木薯淀粉（皮）: 10克， 木糖醇（皮）: 10克， 抹茶粉（皮）: 2克， 糯米粉（爆浆）: 15-20克， 木糖醇（爆浆）: 15克， 抹茶粉（爆浆）: 6g， 水（爆浆）: 100克
步骤
1将皮的所有材料放进碗里搅拌均匀，静置30分钟，大火蒸20分钟
2蒸好后加少许油拌匀，搓成等量的团子
3爆浆的材料调匀入锅，小火煮，一直搅动直到煮成糊状。
4皮的团子赶成圆形的片，包上浆就OK了
小技巧
皮的抹茶粉比馅的少，这样才有层次感 皮的糖比较少甚至可以不放糖，馅可以多放一些糖，看个人口味 爆浆糯米粉的多少决定粘稠度，新手可以多一点糯米粉好包 皮要多揉几下才有弹性才好吃，揉的时候最好带手套，手套抹油 可以炒一些糯米粉做手粉，防粘
