原料
米饭: ， 蔬菜: 各种颜色条状的都可以， 甜辣酱:
步骤
1蔬菜切成5cm长度的丝备用，取一干净锅注入清水放盐烧至沸腾，再把准备放入石锅拌饭中的蔬菜分别烫熟捞出备用。
2用大火把石锅烧热之后倒入一点油（防止米饭粘锅），转中火把米饭放入石锅中依次加入煮熟得菜，盘好再开大火烧一会，可以听到锅底滋滋的响感觉时间差不多时就可以关火啦。
3用小火煎一个嫩嫩的鸡蛋放在中间，一道美丽的食物出世啦！开始大口享用。
4煎一个圆圆的嫩鸡蛋，方法是切一个洋葱圈，热锅热油后放入洋葱卷把鲜鸡蛋打入其中小火箭至底部凝固。感觉差不多的时候就可以关火啦！放在拌饭上面，乘热拌着吃吧！鸡蛋黄会粘在米饭上，石锅上的热度会把鸡蛋再次加熟。
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小技巧
要注意时间不要太长不能让锅底的饭糊了。至于放什么蔬菜在米饭上面可以根据自己爱好和选择一些时令蔬菜哦。
