原料
苹果: 1个, 低筋面粉: 100g, 白糖: 适量, 白水: 适量, 黄油: 30g, 蜂蜜: 适量, 糖浆水: 50g 酌情增减
步骤
1苹果切开,切成月牙形薄片。脆一点的苹果比较好切。
2锅里倒入清水,然后倒入白糖和蜂蜜,煮成糖浆水。
3糖浆水里煮苹果片,微微发软,就可以捞起来了。擦干水分
4面包机方式黄油,低筋面粉,酌情加入糖浆水,混合成面团。
5把面团擀成30cm长的薄片,用刀切成1.5cm宽的面条状。
6煮熟的苹果,切边对其面皮下边,平摊房号,可以放5片左右。然后卷起来,收边。放在蛋挞模具里。
7放入烤箱,180度,中层,25-30分钟,提前5分钟刷蜂蜜