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原料
醋: 2勺, 鸡肉: 1只, 花生米: 一小把, 黄瓜: 半根, 水淀粉: 适量, 料酒: 1勺, 糖: 2勺, 花椒: 15粒(看吃辣程度), 蒜: 2瓣, 干辣椒: 2个, 生抽: 1勺, 豆瓣酱: 2勺, 老抽: 1勺, 白胡椒粉: 适量
步骤
1鸡胸肉+白胡椒粉+淀粉抓匀,入味10-15分钟 起油锅、放入腌制过的鸡胸肉翻炒,变色后取出。
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2然后(小火?)依次放入豆瓣酱、蒜、花椒,干辣椒。小火炒,(因为怕豆瓣酱糊锅)
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3依次放入黄瓜?、鸡胸肉。花生米中火翻炒。一分钟就差不多 在用水淀粉勾芡一下。就可以吃了
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4可以吃饭了
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小技巧
这都猜如果先吃辣的,可以多放点辣椒-.- 醋用的我是山西陈醋。