饼丝: , 豆芽: , 鸡蛋: , 火腿: , 生抽: , 盐: , 干辣椒:
1准备食材
2鸡蛋加点水打散,油热后放入鸡蛋,炒熟以后盛到碗里。
3热锅凉油,放入辣椒段煸炒,煸炒出香味,加入豆芽爆炒
4加入火腿
5豆芽火腿快速翻炒一下,加入饼丝,然后放点生抽,盐,最后加入鸡蛋,翻炒均匀即可出锅。
6韧劲的饼丝,爽脆的豆芽,嫩滑的鸡蛋,组合起来,真的好吃,喜欢辣的可以再加点老干妈,或者配着辣条吃也是极好的。