小桃酥饼 超级简单 0

原料

玉米油(猪油): 80克, 低粉: 200克, 奶粉: 10克, 糖粉(喜欢甜的可以放100克): 80克, 鸡蛋: 1个, 蛋液(蛋黄): 20克, 芝麻: 适量, 苏打粉: 2克

步骤

1低粉+奶粉+苏打粉混合后过筛入盆

2加入猪油(也可以用玉米油)糖粉+鸡蛋

3搅拌和图片差不多

4手抓成面团杆成长条形,用刮刀切分15克左右。

5揉小团子,压扁成型

6在饼皮表面刷上一层蛋黄液,在撒点芝麻点缀。送烤箱,上下火中层,220°,12分钟。

7香香酥酥的小酥饼就完成了!

小技巧

烤箱要预热200°上下火10分钟 刚烤出来的酥饼是很软的,放5分钟左右(晾凉)就好了 根据个人烤箱情况不同

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