原料
荠 菜 150: 克, 春卷皮 20: 张, 肉 糜 150: 克, 盐: 少许, 生抽: 少许, 糖: 少许, 鸡蛋: 1个
步骤
1肉馅加入盐,生抽,糖,鸡蛋先拌匀待用洗干净的荠菜沥水后切碎,直接倒入拌好的肉馅,搅拌均匀即可
2取一张春卷皮铺平,把馅料放入中间,包裹成长方形,封口处直接沾点水,成品就好了?
3锅中放油,待油温升至七成热时,就可以放入包好的春卷了,(记住油必须没过春卷哦)炸至表面金黄即可出锅,趁热偷偷咬一口,有着春天的气息……
小技巧
荠菜洗干净沥水直接切碎,生荠菜才能保证颜色翠绿,口感清香哦??