五花肉: 克， 冰糖: 克， 葱: 根， 盐: 克， 八角: 个， 干辣椒: 个， 姜片: 片， 香叶: 片
1葱姜蒜 切好备用 大概15颗冰糖 事先用料理机打成糖粉
2五花肉在开水中焯大概5分钟
3把切好的五花肉放入油锅中翻炒至金黄色 这一步是为了出油 让做出的红烧肉肥而不腻 炒好盛到盘子备用
4炒糖色
5糖色炒好以后 把五花肉放进去上色
6加入开水 盐 和步骤1准备的调料 放入高压锅 本来没有打算用高压锅 用高压锅淹住肉即可
7出锅
