火腿粒: , 变蛋粒: , 蒜仔: , 娃娃菜: , 红辣椒: , 葱沫: , 香油: , 高汤:
1锅中加少许油,油热放入蒜块,煎黄。
2放入火腿粒,翻炒至香味飘出,加入高汤熬煮到汤汁翻滚。
3加入娃娃菜,变蛋粒。搅拌。等到娃娃菜渐软,捞出娃娃菜,装盘。
4将红椒丁放入锅内,加胡椒,加少许水淀粉大火煮开,加香油,关火,倒入盘中。