上汤娃娃菜 0

原料

娃娃菜: 1颗, 松花蛋: 1个, 台湾香肠: 1根, 红尖椒: 1个, 青尖椒: 1个, 油: 适量, 盐: 适量, 蒜: 2瓣

步骤

1准备食材,娃娃菜剥开洗干净,然后对切开。

2皮蛋、香肠、辣椒切丁,蒜切成沫。

3锅中放油烧热,爆香蒜蓉。

4兑入清水煮开。

5接着放入娃娃菜,煮至软熟后捞出。

6盛盘摆放。

7锅中留汤,放入皮蛋、香肠、辣椒,再次煮开,煮至汤浓稠。

8最后将煮好的汤淋在娃娃菜上即可。

小技巧

为方便调料,可选用浓汤宝调料,就可以不用放任何调料了。一般人皆可,肠炎患者忌食。

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