原料
鸡爪: 2斤， 香糟卤: 2包， 尖椒: 1个， 香叶: 1片， 桂皮: 1小片， 姜片: 适量， 料酒: 适量
步骤
1先把买来的鸡爪用清水浸泡一到二个小时去腥
2然后把鸡爪的指甲剪了，然后剪开，这样比较入味
3我比较喜欢冷水下锅，图方便。把鸡爪和除糟卤以外的调料放进锅煮20分钟
4然后从锅里捞出来
5放在准备好的锅里
6用活水冲干净油，冲到油花没有，我家有净水器，所以直接冲，如果家里没有，买纯净水冲最好了，水龙头水感觉不干净
7最后把水倒掉，倒干净一些，然后放二包香糟卤。
8我买的这个糟卤，好吃
