两款雪花酥 0

原料

黄油:: 60g, 棉花糖:: 240g, 奶粉: 40克(不加会软,粘,也好吃), 饼干: 220克, 蔓越莓: 80克, 坚果: 120克, 食盐: 1克, 全脂奶粉: 洒铺面用

步骤

1黄油放到不粘锅里小火融化

2加入棉花糖小火融化,快速搅拌均匀

3加入奶粉搅拌

4倒入坚果和蔓越莓,关火快速搅拌匀,再加入饼干(我喜欢康元的和三牛的咸饼干),搅拌均匀。

5放入整形盘里,用大硅胶擀面杖锤平,拿到案板上捍开,表面洒上奶粉就好了

小技巧

1:全程小火,黄油和棉花糖要快速搅拌,时间长会硬 2:新发现,上次做忘了加奶粉在棉花糖里,软,粘,结果冷却后意外好吃,所谓两款就是加和不加奶粉了

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