原料
鸡: 半只， 党参: 4片， 红枣: 10颗， 枸杞: 20粒， 姜: 几片
步骤
1将鸡洗干净，虫草花，党参，枸杞和红枣用水泡着
2用冷水焯鸡，锅中放入生姜，去腥味 直到滚水后，捞出，用清水洗干净
3之后将紫砂锅底铺上姜片， 将鸡和所有材料放入锅中， 炖3个小时 起锅后放入盐和冰糖进行调味。 我个人喜欢甜味所以放入冰糖，不喜甜者，可放少量白糖
小技巧
首先焯鸡一定要加入姜片，去味 其次用紫砂锅炖汤，真的很方便，把材料准备好放入 就可以忙别的事情了 回到家就有热腾腾的汤喝了，赶紧动起来吧！
