原料
红枣: 500克, 红糖: 适量, 姜: 500克, 水: 适量
步骤
1生姜清洗干净后切块后放料理机捣碎待用(越碎越好,最好捣成末)。
2捣碎的生姜放入锅中加水熬制,水不要多,熬制的过程比较煎熬。
3现在处理提前洗好的红枣,去核,然后放料理机捣碎,方法和生姜一样。如果没有料理机那就慢慢切吧,这个过程要命。
4等生姜熬成糊状再加入捣碎的红枣,不要提前加红枣,不然会冒泡飞溅的到处都是。
5熬制成浓稠状再加入红糖,同上慢慢熬吧!切记要搅拌,不然就糊锅了,等熬成膏状就可以关火了,等冷却就可以装瓶待用了。