原料
偏口鱼: 一条500克左右, 西红柿: 1个, 生抽: 1勺, 盐: 1勺, 糖: 10克, 蒜: 半头, 葱: 一段, 姜: 一小块, 料酒: 一勺, 花椒粒: 15粒, 八角: 1个
步骤
1去鳞洗干净
2切块,加葱姜料酒盐淹10分钟
3西红柿切块
4准备好配料
5油烧热,煎鱼,煎好后把鱼扒到锅边,下葱姜蒜花椒粒 白糖 爆香 加入西红柿 八角 加一碗清水,炖10-15分钟。
6大火收汁 出锅
小技巧
油烧热煎鱼不会粘锅。西红柿用熟透一些的
偏口鱼: 一条500克左右, 西红柿: 1个, 生抽: 1勺, 盐: 1勺, 糖: 10克, 蒜: 半头, 葱: 一段, 姜: 一小块, 料酒: 一勺, 花椒粒: 15粒, 八角: 1个
1去鳞洗干净
2切块,加葱姜料酒盐淹10分钟
3西红柿切块
4准备好配料
5油烧热,煎鱼,煎好后把鱼扒到锅边,下葱姜蒜花椒粒 白糖 爆香 加入西红柿 八角 加一碗清水,炖10-15分钟。
6大火收汁 出锅
油烧热煎鱼不会粘锅。西红柿用熟透一些的