番茄酱: 1勺， 盐: 适量， 蒜: 3瓣， 虾: 20只， 料酒: 1勺， 糖: 1勺， 姜: 适量， 葱花: 一段
1把虾去虾线，用盐、料酒、白胡椒腌20分钟
2热锅凉油，将虾炸至变红捞出。
3热油放葱姜蒜出味，放入虾，再依次放入番茄酱，白醋，糖，料酒，加温水炖至虾入味，一只只捞出虾，再浇上汤汁，撒上葱花，完美。
炸虾要用筷子炸，保持虾的完整。
