秘制~黄瓜炒鸡蛋 0

原料

黄瓜: 2根, 鸡蛋: 2个, 油: 适量, 盐: 适量, 淀粉: 适量, 醋: 适量, 姜片葱丝蒜片: 适量

步骤

1黄瓜洗净切片

2加盐,腌渍1小时。

3葱丝、姜片、蒜片切好备用

4黄瓜腌好后,攥去水分,备用

5盐,醋,酱油,淀粉,水调合好备用。

6锅中放油,油热后炒鸡蛋

7放入攥好的黄瓜片,翻炒

8加入葱丝姜片蒜片

9放入调好的醋汁,待淀粉收汁完成,出锅。

小技巧

黄瓜不要切片过薄

相关菜谱