原料
高筋面粉: 200克， 砂糖: 40克， 盐: 2克， 酵母: 2克， 鸡蛋: 10克， 黄油: 20克， 淡奶油: 10克， 牛奶: 100克， 豆沙馅: 适量， 黄油: 50克， 糖粉: 50克， 鸡蛋: 50克， 低筋面粉: 50克， 巧克力酱: 装饰材料
步骤
1将所有材料（除黄油）搅拌至表面光滑加入黄油搅拌至面团拉开光滑的面膜即可，室温20℃发酵60分钟
2将面团分割成60克一个滚圆松弛20分钟
3将面团包入豆沙馅
4放入纸杯中，以烤箱温度30℃，在烤箱内喷点水，发酵50分钟这左右
5发酵纸杯的8分满
6在表面挤上一圈墨西哥
7再挤上一圈巧克力酱
8用牙签在表面拉上花纹
9以烤箱温度200℃，烘烤15分钟左右
