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原料
①熟南瓜泥: , 糯米粉: , 白糖: , ②熟紫薯泥: , 糯米粉: , 白糖: , 芝麻:
步骤
1将南瓜切小块蒸熟压成泥,衬热加入白糖使白糖融化,放凉后,加入适量糯米粉,直至可揉成团即可。 紫薯泥同样操作。
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2紫薯同样操做,衬热放糖融化,加少量清水希释,要不然颜色太深,当然不戒意可以不放水,放入糯米粉揉成团
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3搓成小团
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4滚上芝麻
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5锅中放油中火加热,放入小麻球转小火慢慢炸,一定要小火哦!因为放糖火大了会很容易色重。炸至小麻团飘起来就熟了,捞出放凉开吃吧!
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6中间有美美的气泡,外面脆脆的,内心确是香甜软糯的哦!
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小技巧
白糖依个人口味添加。