红烧排骨肉 0

原料

五花肉: 克, 排骨: 克, 大料+花椒+桂皮+香叶: , 料酒: 勺, 老抽: 勺, 生抽: 勺, 味极鲜酱油: , 冰糖:

步骤

1把肉下锅焯水

2锅中加油,加冰糖炒出泡沫变黄后倒入焯好水的肉和香料翻炒一会,不要炒糊

3倒入料酒闷一会

4放入生抽,老抽,味极鲜酱油再炒一下

5加入热水末过肉一寸,中火炖熟,等汁变油亮后即可

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