原料
小排: , 盐: , 酱油: , 料酒: , 葱: , 姜: , 洋葱: , 面粉: , 面包屑: , 花椒、盐:
步骤
1将排骨洗净,漓干水。倒入料酒、酱油、姜片腌制1小时
2将花椒和盐在锅里,不加油,小火炒香。用研体磨碎,成花椒盐
3将面包屑和面粉按1:2的比例混合均匀。锅中油烧热。将排骨裹上面后,中火定型,小火煎到金黄
4最后下入洋葱,和排骨一起煎,会很香
5出锅,漓油,撒上花椒盐和葱花,即可
小排: , 盐: , 酱油: , 料酒: , 葱: , 姜: , 洋葱: , 面粉: , 面包屑: , 花椒、盐:
1将排骨洗净,漓干水。倒入料酒、酱油、姜片腌制1小时
2将花椒和盐在锅里,不加油,小火炒香。用研体磨碎,成花椒盐
3将面包屑和面粉按1:2的比例混合均匀。锅中油烧热。将排骨裹上面后,中火定型,小火煎到金黄
4最后下入洋葱,和排骨一起煎,会很香
5出锅,漓油,撒上花椒盐和葱花,即可