原料
意面: 扁条的百味来， 西红柿: ， 洋葱: ， 培根: ， 橄榄油: ， 黑胡椒: ， 番茄酱: ， 盐: ， 糖: ， 生抽少许: ， 香草碎: 可选
步骤
1锅烧热，加入橄榄油，油温6-7成时放入洋葱炒香
2再加入去皮切成块的西红柿，炒出汁水
3加入一小袋番茄酱，培根、黑胡椒、盐、糖、小许生抽，中火煮，只到收汁成酱
4待酱放凉的时候可以煮面
5意面很耐煮，大概要煮8-10分钟
6煮好的面过下冷水，再拎去水分
7浇上酱汁，撒少许香草碎即食
8也可以在上面撒上马苏里拉奶酪，入烤箱，上火200度焗3-5分钟，待奶酪溶化稍有上色即可
小技巧
1、没有放番茄酱来代替番茄沙司，这个不容易出水分，炒的时候加些糖就好了。大家做PIZZA的时候也推荐使用这种番茄酱。 2、煮面的时候中间淋入两次冷水少许，可以使面条熟的均匀。
