小鲍鱼: 10个， 肋排: 500g， 五花肉: 250g， 姜: 3片， 胡萝卜: 1根
1小鲍鱼改花刀
2排骨焯水
3五花肉干煸出油
4用冰糖炒糖色
5姜片、排骨、五花肉下锅煸炒3分钟，下鲍鱼胡萝卜一起煸炒一下，然后加热水没过所有食材，小火炖煮40分钟
6大火收汁，成品
