原料
花胶: 20克， 莲子: 20克， 红枣: 6颗， 枸杞: 10粒， 牛奶: 100克， 姜片: 5片， 大蒜: 3小段， 冰糖: 30克
步骤
1图片中已经泡发12小时，可以看到泡发后的花胶表面胶质满满，十分Q弹，需购买的,+微信:xiaocahoren1128
2泡发后的花胶，放入3片姜片和大蒜，放在锅中煮至沸腾5分钟捞起，目的是为了去掉花胶的腥味。
3把莲子，红枣，枸杞洗干净后放在一旁待用。
4捞起的花胶，莲子，姜片放入锅中炖煮
5炖煮2个小时后，加入红枣枸杞，再炖煮半小时
6最后加入牛奶炖煮15分钟就完成啦，
小技巧
1、红枣和枸杞建议在炖煮两个小时以后放入，红枣和枸杞的营养不容易流失。 2、加入牛奶后要炖煮15分钟以上，这样牛奶才可以跟花胶，莲子更好融合在一起。
