原料
猪肉（肥瘦）: 200g， 大米: 150g， 水淀粉: 2小茶匙， 鲜香菇: 6朵， 小白菜: 4棵， 生抽: 1大勺， 耗油: 1大勺， 食用油: 1大勺， 大蒜末: 2瓣， 老抽: 1小茶匙， 白糖: 1小茶匙
步骤
1煮饭 大米淘洗干净，放入清水没过大米3厘米
2煮米饭 放入微波炉，选择“蒸煮菜单” 然后再选择“03煮米饭”，按开始键开始
3制作卤肉 猪肉洗净后切丁，香菇、大蒜切粒待用
4腌制配料 将生抽、蚝油、大蒜末、食用油、白糖、老抽 鲜香菇与猪肉搅拌均匀，腌制20分钟
5放凉米饭 米饭蒸熟后取出放凉
6蒸卤肉 将腌制好的卤肉放入微波炉，高火 时间3分钟后取出
7拌入水淀粉 将淀粉和适量水搅拌均匀，取出卤肉 将水淀粉液倒入，然后搅拌均匀
8返蒸 再次放入微波炉，高火，时间1分30秒 就成了汤汁浓稠油润的香菇卤肉酱
9煮青菜 将青菜放入碗中！加入适量清水放入微波炉 选择“微博菜单”中的“绿叶蔬菜”，按开始键开始
10.成品 将卤肉酱淋在饭上面，配上青菜 一碗热气腾腾的卤肉饭就好啦
