原料
鸡肉: 半只， 芋头: 5小个， 姜: ， 京葱: ， 洋葱: ， 蒜: ， 冰糖: ， 料酒: ， 盐: ， 老抽: ， 生抽:
步骤
1鸡肉 芋头切块。备好调料，葱姜蒜切丝，洋葱切丝。
2将配料煸炒出香味 冰糖直接炒进去
3加入鸡块 炒断生 无血色
4加入料酒 少量老抽上色 继续翻炒
5加入开水 没过鸡肉 盖锅盖煮 开锅后关中小火 继续炖10分钟左右
6加入芋头 炖至芋头软糯
7出锅前加入生抽 少许盐
8完成
鸡肉: 半只， 芋头: 5小个， 姜: ， 京葱: ， 洋葱: ， 蒜: ， 冰糖: ， 料酒: ， 盐: ， 老抽: ， 生抽:
1鸡肉 芋头切块。备好调料，葱姜蒜切丝，洋葱切丝。
2将配料煸炒出香味 冰糖直接炒进去
3加入鸡块 炒断生 无血色
4加入料酒 少量老抽上色 继续翻炒
5加入开水 没过鸡肉 盖锅盖煮 开锅后关中小火 继续炖10分钟左右
6加入芋头 炖至芋头软糯
7出锅前加入生抽 少许盐
8完成
