广式嫩滑鱼煲 0

原料

胡椒粒: 适量, 盐: 2茶匙, 葱: 适量, 果皮: 适量, 泥猛鱼: 3条, 黄皮头: 4条, 姜蒜: 适量

步骤

1鱼切好,沥干水

21胡椒粒用刀炳压碎,更容易入味  

3切好姜蒜,准备好果皮

4炒香姜蒜,放入大半碗水,放入胡椒粒果皮,盖上盖,大火煮滚,待闻到胡椒粒香味,可以马上放入鱼

5放入鱼煮20秒放葱,盖上盖,大约2,3分钟左右可以关火,开盖放少许酱油,然后盖上盖等1分钟就可以

6完成

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