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原料
1,动物黄油: 100g, 2,细砂糖: 45g, 3,全蛋液(打均匀): 30g, 4,低筋粉(过筛): 120g, 5,法芙娜巧克力粉: 15g
步骤
1黄油室温软化,加入糖打发至发白。
2分2至3次加入蛋液打发均匀,有膨松状态。
3加入低粉,采用翻拌手法,垂直压低粉,直到拌均匀。
4采用中号8齿裱花嘴,烤盘上铺油纸,右手保持45度画9字,收尾向上提。
5烤箱预热170度,烤盘放至中层,烤20分钟。
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1,动物黄油: 100g, 2,细砂糖: 45g, 3,全蛋液(打均匀): 30g, 4,低筋粉(过筛): 120g, 5,法芙娜巧克力粉: 15g
1黄油室温软化,加入糖打发至发白。
2分2至3次加入蛋液打发均匀,有膨松状态。
3加入低粉,采用翻拌手法,垂直压低粉,直到拌均匀。
4采用中号8齿裱花嘴,烤盘上铺油纸,右手保持45度画9字,收尾向上提。
5烤箱预热170度,烤盘放至中层,烤20分钟。