曲奇饼干 0

原料

黄油: 130克, 低筋面粉: 175克, 糖粉: 60克, 鸡蛋液: 15克, 淡奶油: 40克, 抹茶粉: 5克

步骤

1130克黄油在室温下软化。

2加入60克糖粉,打至发白。

3加入15克鸡蛋液(分三次加入哦)打匀。

4加入温热的40克淡奶油打匀。

5筛入175克低筋粉和5克抹茶粉切拌均匀。

6烤箱预热后放入曲奇,上下火150度8分钟转120度10分钟。

小技巧

1、烤箱记得预热。 2、蛋液需分三次加入然后打匀。 3、抹茶粉不可太多否则难以挤出好看的形状。

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