白芷: 5克, 干木耳: 20克, 塔菇菜: 150克, 断生的肉片: 150克, 葱姜: 少量, 胡椒粉: 3克, 盐: 3克
1干木耳用凉水泡发3-4小时,这样泡发的木耳,不但数量增多,而且质量好。泡发的木耳、肉片、葱姜入汤煲,加足水上火煲煮。水开后,加入白芷,转文火煲30分钟
2加入塔菇菜,转大火煮开
3最后加盐、胡椒粉调味