草莓慕司蛋糕 0

原料

6寸巧克力蛋糕: 一片, 鲜奶油: 250克, 草莓: 700克, 鱼胶粉: 10克, 牛奶: 100克, 白糖: 30克, 威士忌: 30克

步骤

1鲜奶油加入白糖,打到6~7分发,可以划出纹路就可以了

2牛奶加热融化鱼胶粉备用;取300g草莓放入料理机打成果泥;把以上两种一起加入到打发好的奶油里,再拌威士忌和300克草莓

3活底蛋糕模里铺入巧克力蛋糕,再倒进草莓奶油慕司

4进冰箱冷藏2个小时,就可以脱模了

5馥郁的巧克力蛋糕搭配甘甜的草莓,甜美鼎沸中透露着清冽的酒香,真想咬一口

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