原料
3个鸡蛋、: ， 90g低筋面粉、: ， 20ml玉米油、: ， 60g白糖:
步骤
1 1)鸡蛋3个 糖60克 玉米油20ml 低筋面粉90克。 2)最好坐在40度左右的温水盆上打，会更容易些。 3)鸡蛋打至粗泡，加入白糖，分3次。
24)先高速打至浓稠，然后转低速打。 5)打至打蛋头提起来，蛋液不会滴落的程度。 6)也可以插一根牙签进去，不会倒，就可以了。
37)倒入玉米油，继续搅打。 8)搅打均匀。让油水混合。 9)分2次筛入低粉。 10)用刮刀轻轻翻拌均匀，不要划圈，避免消泡。
411)把蛋糕糊倒入电饭锅，抓住边缘水平向下震几下电饭锅胆，把表面的大气泡震破。 12)跳闸后，过5分钟按一下电饭锅加热，跳闸后再10分钟后用牙签插一下，牙签上没有面糊就可以。（按自己电饭锅的功率）
5 13)取出后，倒扣20分钟，锅有一点粘，用勺子勺一下就可以轻松脱模。 14)撒些糖粉装饰。 15)切开组织很细腻呢。
