素煎带鱼 0

原料

带鱼段: 350克， 料酒: 1大匙， 盐: 1／2茶匙， 油: 150毫升， 面粉: 适量

步骤

1将带鱼段用料酒和盐腌制10分钟

2煎锅下油，烧至8成熟

3带鱼沥干水分，每面都沾上面粉，拿起轻轻抖去多余的面粉后放入锅中油炸

4试带鱼段薄厚而定，煎炸时间约在2－4分钟

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