
原料
干辣椒: 个, 花椒: 适量, 姜: 片, 蒜: 瓣, 鸡腿: 只, 料酒: 适量, 盐: 适量, 辣椒: 个, 白糖: 克, 生抽: 适量, 油: 适量, 白芝麻: 适量, 淀粉: 适量, 姜片: 片
步骤
1准备好材料

2清洗鸡腿,并把鸡腿斩块

3鸡腿入盐,油,料酒,淀粉,生抽码底味半小时。。。。

4锅内入油烧热,爆香姜片,入鸡块煎炸至表面焦黄捞出待用。。。。。。。。。。。。。。。。。。

5炸鸡肉的油留一半爆香花椒,干辣椒段。。。

6倒入鸡块,白糖翻炒入味,出锅前撒上白芝麻,就好了。

小技巧
最后,有什么不懂的可以问我哦!