小西米: ， 椰汁:
1用不锈钢锅把水煮开
2往煮开的水里加小西米，注意一定要用小西米。
3保持水沸腾，煮10—15分钟。
4等西米和水呈黏稠状，西米内部白芯不多时，关火，盖好锅盖闷5分钟，直到西米完全透明。
5把西米捞到碗里，加椰汁。也可根据个人喜好再加芒果。
一定要用小西米，小西米易粘锅最好不停搅动，且水要先烧开再加小西米。
