原料
蔓越莓: 35g， 黄油: 80g， 低粉: 135g， 蛋液: 1/2， 糖粉: 50g
步骤
1先将黄油软化，注意不是全部软化，用手戳有坑的那种就可以了，太软后面不好弄???
2放入糖粉，搅拌均匀?
3将蛋液倒进去，搅拌均匀??
4蔓越莓干切碎，不用太碎，然后放进去搅拌??
5把低粉分三次倒入搅拌，每次都搅拌均匀，一次性到也没关系，只要你能确保搅拌的均匀就ok??
6揉成面团，包上保鲜膜，捏成宽约6cm高约4cm的长条，也不必用尺子量啦，平时吃过的，大概就按照那样就可以了???
7放入冷冻记住是冷冻可以成一个冰块的??那种，一个小时
8快到时间的时候，把烤箱上下，160°10分钟预热，时间到了，把蔓越莓饼干?切片，切成你喜欢的模样?，放入烤盘，可以垫一层油纸，没有也没关系，放中层，继续上下，160°20到25分钟就可以啦
小技巧
注意呢，开始得黄油不用软化的太厉害 糖粉我放了50g因为我本身不是很喜欢吃甜，我觉得刚好，但朋友觉得还要再甜些，大家视自己情况而定哦???
