原料
普通面粉: 一斤, 酵母粉: 10克, 胡麻油: 适量, 温水: 一碗, 盐: 一小勺, 小葱: 两三棵
步骤
1取一斤面粉放到盆里,把酵母粉放到温水里化开倒进面粉里用筷子搅,再用手揉成光滑的面团,面和的一定要够软。盖保鲜膜发一小时。小葱洗净切葱花备用。拿出擀开把油倒在面饼中央。
2依次拿起面饼的各边把油抹匀。
3抹匀后撒上干面粉把干面粉再抹匀,撒上小葱葱花。
4卷成长条
5切成三指宽的段
6拿两个摞在一起
7中指向下压两边折起
8拿着两端两只手向相反的方向拧
9然后把两端向下收,花卷就做成了。都做好后放蒸屉上静置十分钟开火蒸。水开后蒸12分就熟了。
10蓬松的软软的香香的葱油花卷上桌了!多吃发酵的食品有利于身体健康,尤其是自己做的,很香哦!