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原料
断筋面团: 一坨, 高筋粉: 适量
步骤
1断筋面团确认没救了,加高筋粉继续揉到不粘手就行,不用揉出膜揉出筋度。盖保鲜膜室温发酵发到1.5-2倍大。
2分成20克或30克一个,搓圆,也可以擀成两厘米的厚片用饼干磨具切成司康形状。码在烤盘上。
3烤箱里放杯开水,把烤盘放进去进行二发。发酵模式一个小时左右。
4烤箱预热180度,烤20-22分钟左右,看上色情况。
5出炉了!大家放架上乘凉吧!掰一个吃吃看? 哦买嘎……真的不是面包了〒▽〒不过也好吃,我还是爱你的!
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断筋面团: 一坨, 高筋粉: 适量
1断筋面团确认没救了,加高筋粉继续揉到不粘手就行,不用揉出膜揉出筋度。盖保鲜膜室温发酵发到1.5-2倍大。
2分成20克或30克一个,搓圆,也可以擀成两厘米的厚片用饼干磨具切成司康形状。码在烤盘上。
3烤箱里放杯开水,把烤盘放进去进行二发。发酵模式一个小时左右。
4烤箱预热180度,烤20-22分钟左右,看上色情况。
5出炉了!大家放架上乘凉吧!掰一个吃吃看? 哦买嘎……真的不是面包了〒▽〒不过也好吃,我还是爱你的!