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原料
柠檬6个: 500g, 老冰糖: 800g, 川贝粉4包: 12g, 电炖锅: 10小时
步骤
1柠檬洗净后用盐轻搓一会,干净的毛巾擦干后,切成薄片。用筷子去掉柠檬籽,以免苦涩。
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2老冰糖敲碎,铺一层在炖锅底部,然后按照一层柠檬一层冰糖铺满炖锅。
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3在药房买的川贝粉3克一小包13.5元(雷允上有10克大包价格在60-80左右)。询问过一小包是普遍一次的用量,因此我放了六小包。 等9小时左右把电炖锅选择到保温档,然后放入川贝粉,搅拌均匀再煮1小时,冷却后装瓶即可。 最后煮的时间里可以开始清洁罐子,在锅子里蒸煮消毒,一定要自然沥干或者用面纸巾擦干。
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