原料
8寸戚风蛋糕: 1个, 榴梿肉: 一大块, 芒果: 一大个, 奶油: 240克, 糖: 24克, 心形巧克力: 5个, 装饰天使娃: 1个, 薄荷叶: 一片, 提子: 适量
步骤
1准备好材料。提子装饰用,实际只用了几粒,剩下的给我吃掉了,哈哈,芒果买了两个也是只用了一个。
2把榴莲肉用勺子压成泥。
3戚风蛋糕切成三片。这里省略了戚风蛋糕的制作过程,下期再上存。
4淡奶油加入糖打发成奶油箱,打发到如图见有纹路就0K。
5先放一片蛋糕坯,然后抹一层奶油箱,放上榴莲均匀抹开。
6放一层芒果。然后重复步骤5。最后放上蛋糕用奶油箱抹平面。
7蛋糕抹面和裱花对于我来说真是有难度,因为不喜欢吃太多奶油,都是薄薄一层,有时连蛋糕坯都盖不住,所以每次都是用水果来装饰蛋糕面。随便摆上喜欢的水果和喜欢的图形就0K。找不到薄荷叶随便找颗菜软插上哈,,
小技巧
打奶油