原料
鸡: 半只, 生抽: 半碗, 白醋: 半碗, 黄糖: 半片, 水: 两满碗
步骤
1备料
2生抽白醋水同鸡一起下锅。 水开后转中火继续焖10分钟。 转小火10分钟。 期间两面翻一翻,注意水量。
3放糖。糖溶后调味,收汁
4最后,斩件,淋汁。一定要记得穿好围裙!
小技巧
鸡要选没生过蛋的!出来比较嫩。
鸡: 半只, 生抽: 半碗, 白醋: 半碗, 黄糖: 半片, 水: 两满碗
1备料
2生抽白醋水同鸡一起下锅。 水开后转中火继续焖10分钟。 转小火10分钟。 期间两面翻一翻,注意水量。
3放糖。糖溶后调味,收汁
4最后,斩件,淋汁。一定要记得穿好围裙!
鸡要选没生过蛋的!出来比较嫩。